Gıda Mühendisleri Odası, hükümete, ilgili uzman meslek odaları ile iş birliği içerisinde, gıda sektörünün desteklenmesine yönelik bir devlet politikası ortaya koyma çağrısında bulundu.
Oda Başkanı Sıdıka Can tarafından yapılan yazılı açıklamada, gıda sektörünün, ülkede yaşanan koronavirüs (Kovid-19) salgını döneminde hizmetlerine ara vermeden devam ettiğine işaret edilerek, bu durumun, ithalata bağımlı olmayan, kaliteli ve güvenli yerli gıda üretiminin desteklenmesinin önemini bir kez daha ortaya koyduğu ifade edildi.
Hükümet programında bu konuya “yuvarlak cümlelerle” değinildiği savunulan açıklamada, “yerel gıda üretiminin en temel basamağını oluşturan tarım ve hayvancılıktan tutun da gıda sanayisine kadar ürün çeşitliliğinin arttırılması, hammaddenin ürüne dönüştürülmesi ve ithal gıda ürünlerinde kısıtlamalara gidilerek, yerli gıda ürünlerimizin korunması için çok ciddi planlamalar ve uygulamaların bir an evvel hayata geçirilmesi gerektiği” görüşü ortaya konuldu.
“İster salgın ister savaş koşullarında tüm dünyada da tek devam etmek zorunda olan sektör gıda üretim sektörü olduğu” hatırlatılan açıklamada, yerli gıda ürünlerinin ve bu ürünlerin gıda güvenliği kriterleri artırılarak, market raflarında daha fazla yer alması gerektiği belirtildi.
Açıklamada, bu doğrultunda, hükümetin “yuvarlak cümleler değil, açık ve net planlamalar” ortaya koyması gerektiği ve bu planlamalarda da konusunda uzman meslek odaları ile iş birliği içerisinde çalışmaları gerektiği de vurgulandı.
