Günümüz dünyasında artık çok popüler olan bu tanım, beslenme alışkanlıkları, herkesin uzmanlık alanı olmuş durumdadır. Konu ilgili eğitim alan/almayan herkes bir instagram sayfası, bir web sitesi ile bu işi doğru yaptığını sanıyor...

Sağlıklı bir dengeye sahip olmak açısından alkali vücut yapısı önemlidir. Kendimizi sürekli yorgun ve sağlıksız hissediyorsak nedeni asidik yüktür. Bunun yanında ağız kokusu, cilt lekeleri, hazımsızlık, yüksek veya düşük kan şekeri...

Vücudun pH dengesinin alkali seviyede tutmaktır. Normal şartlarda 7,3 ph değerine sahip olan kanımız, vücudumuza aldığımız besinlerle ph değerinin değişmesine neden olur. Bu değişim kilo almamıza neden olduğu gibi kardiyovasküler hastalıklara,...

Papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitkidir. Pandemi koşullarında önemi daha da iyi anlaşılan enginarın faydalarına hep birlikte göz atalım. Mide dostudur Amino asit içeriği ile...

Günlük yaşantımızda iş, ev, okul ya da çeşitli uğraşların koşturmacası ile beslenmede düzeni ve dengeyi kurabilmek ikinci plana atılmaktadır. Oysaki herkes bir şekilde beslenir ve gününü kurtarır. Ama herkes dengeli beslenemez. İşte...

Pandemi süreci ile birlikte sürekli evde uyuma, uzanma ya da ofis çalışanları için sürekli oturma kaynaklı vücudumuz hareketten uzak kalmaktadır. Vücudumuz günlük fonksiyonlarını yerine getirebilmek için enerjiye ihtiyaç duyar. İç organların...

Lifli gıdaların kalori değerleri ve glisemik indekleri düşüktür. Bu sayede kan şekerini ani olarak yükseltmezler. Onun yerine yavaş yavaş yükseltip, yavaş yavaş düşürürler. Sonuçta midenin boşalması geciktiği için daha geç acıkma...

Yaz mevsimi ile birlikte rengarenk meyveler de market reyonlarını ve pazarları süslemeye başlamaktadır. Bu yazımda faydaları saymakla bitmeyen yaz meyvelerinden birkaçı üzerinde duracağım. Günlük yaşamımızda çok çeşitli gıdalar tüketiyor...

İnsanoğlu uzun yıllar boyunca zamana meydan okumanın yollarını aramaktadır. Zamanın akıp geçtiğinin en büyük kanıtı ise cildimizde oluşan kırışıklık, renk düzensizliği ve nem azlığı gibi belirtilerdir. Genç bir cilde sahip olmanın...

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla gıda zehirlenmelerinde de kış ayına göre artış gözlenmektedir. Özellikle yazın açıkta bırakılan ürünler sıcaklığın da etkisiyle kısa sürede bozulmaktadır. Örneğin et, balık ve tavuk yüksek protein...

Günlük hayatımızın belki de rutini haline gelen, özellikle çalışan kesimin yemek yapmaya çok vakit bulamaması kaynaklı, yapılan yemeklerin ertesi güne bırakılmasıdır; fakat bu durum tüm yiyecekler için tamamen masum değil! Pişirdiğiniz...

Bahar mevsiminin gelmesi ile birlikte hissedilen sıcaklıklarda artmaktadır. Durum böyleyken beslenme konusunda birkaç sınırlamaya gitmekte fayda vardır. Çünkü artan sıcaklığın etkisi ile vücut ısısı da artış göstermekte ve sonuçta yüksek...

Hayatın sayısız mucizelerinden biri olan bebek sahibi olmak bir kadının belki de en önemli yetisidir. Ve siz hamile olduğunuzu öğrendikten sonra çevrenizden özellikle şu cümleyi çok duyarsınız: 'Sen artık iki canlısın, daha fazla yemelisin”...

Yaz mevsimi yaklaşıyor ve artık kış boyunca vücudumuzda depoladığımız vağları yakma zamanı. Öncelikle yağ yakmak asıl amaç ise aç kalmayı unutalım; çünkü doğru bilinen yanlışlar arasında tek taraflı beslenme ile kilo verilebileceğinin...

Süt, dişi memeli hayvanların yeni doğurdukları yavrularını besleyebilmek üzere, süt bezlerinde farklı sürelerde salgılanan bir sıvıdır ve yüksek oranda besin maddelerini içermektedir. Süt, beslenme uzmanları tarafından temel gıda maddesi...

Günümüzde taze meyvelerin yanında alternatif olarak günlük diyete kuru meyveler de eklenmiştir. Kayısı, üzüm, erik, hurma, dut, yabanmersini, elma, ananas, kumkat, papaya, incir…Faydaları da kendileri gibi saymakla bitmiyor. Örneğin kuru kayısı...

    Bilindiği gibi gastrointestinal sistemin temel organları sindirim sistemimizde yer alan mide, ince bağırsak, kalın bağırsak ve pankreastır. Bu intestinal sistemin florasında ise yaklaşık 400-500 tür bakteri bulunmaktadır. Bu...

Gıda alerjisi, insan bağışıklık sisteminin belirli gıdalara karşı gösterdiği aşırı duyarlılık reaksiyonudur. Gıdalarda bulunan alerjenler insan sağlığını ve dolayısıyla da gıda güvenliğini tehdit eden önemli tehlikelerden biridir....

Okulların 2. yarıyılının başlayacak olması ile yine kantinlerde sağlıksız birçok yiyecek ve içeceğin satışı da maalesef ki başlamış durumdadır. En sık tüketilen sağlıksız gıdaların başında hazır kek/bisküvi, cips, salam,...

D vitamini vücutta kalsiyum emilimine yardımcı olan bir vitamindir. Kalsiyum ve fosfor ise kemik oluşumu için gerekli iki mineral olarak bilinmektedir. Bu mineraller kemiklerin daha güçlü olmasını sağlayarak kırılmasını önlemektedir. Özellikle...

Sosyal medyada sıkça rastladığımız, mevsim geçişlerinde (özellikle yaz mevsimi yaklaşırken) insanları, bir haftada 5-6 kilo kaybettiren diyetlere teşvik etmelerini ve bunu da yazın daha ince görünmek, hatta sadece bikini giyebilmek için yapmalarını...

Kış ayında, aslında diğer aylarda da, olası hastalıklara karşı savunma mekanizmamızı güçlendirmemizin en etkili yolu yeterli ve dengeli beslenmektir. Kışın bağışıklık sistemimiz, artan virüs ve bakteriyel hastalıklarla daha fazla baş...

Her mevsim farklı çeşitlerini tüketebildiğimiz balık, kış aylarında daha bir lezzetli gelir insana. Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde denize kar suyu düştükten sonraki hamsinin tadı bir başka olur. Balık, her yaştan insanın mutlaka tüketmesi...