Ülkemizin popüler uğrak mekanlarından Delicious Cafe işletmecilerinden Serhan Aktunç, bir otelin paket servisine başlayacağı haberleri üzerine bir açıklama yaparak tepkisini dile getirdi.
Aktunç, şunları kaydetti:
"20 yılı aşkındır servis sektöründe hizmet veren biri olarak, bugün sosyal medyada çıkan bir haber üzerine aşağıdaki yazıyı yazma gereği duydum.
Servis sektörü olarak, uzun zamandır mücadele ettiğimiz ve pandemi süresinde de bu mücadeleyi daha da artırmak zorunda kaldığımız sektörü koruyucu önlemler çerçevesinde hemen hemen her gün yeni bir sorunla karşılaşmaktayız.
Bu bağlamda devletin yetkili kurumlarının belirli kriterler belirlemedeki gecikmesi devam ettiği sürece sektör daha da büyük yaralar alacaktır.
Bugün, Pasha Oteller Grubu'nun sosyal medya hesabındaki duyurusunda, 11 Mayıs Pazartesi itibarı ile paket servis hizmetlerinin başlayacağı ilanı bu konudaki haklı ve hayati mücadelemizin doğruluğunu ortaya koymuştur.
Bugüne kadar paket servisi olmayan otelin, paket servisine başlayacağını duyurması diğer otellerin de böylesi bir girişim yapma ihtimalinin habercisidir.
Otellerin içindeki restoranların, kriterleri belirlenmeden yapılan faaliyetleri, sektörü haksız rekabetle karşı karşıya bırakmaktadır. Bu haksız rekabet, kazancını bu sektörden kazanan tüm paydaşlara yansımaktadır.
Devletten aldığı arazi, teşvik, kredi, vergi muafiyeti ve casino izni ile, ana işi otel ve casino işletmeciliği olan, turistleri ağırlamak işini üstlenen oteller, küçük işletmelere yaşam hakkı bırakmadıkları gibi, bu konuda da duyarsız davranmaktadırlar.
Bunun kabul edilebilir hiçbir açıklaması olamaz.
Hükümetin derhal bu konuya el atmasını, her sektörün görev ve sorumluluklarının belirlendiği kriterleri belirleyip, bildirmesini istiyoruz.
Aksi durumda lokomotif sektör diye nitelendiren turizm sektörü, vagonlarını yok ederek lokomotif niteliğini kaybetmiş olacaktır.
Aile işletmelerinin ağırlıklı olduğu ve 2 Bin kişiyi aşkın çalışanının olduğu sektörden, takribi 20 Bin kişi ve paydaş gelir sağlamaktadır.
Fakat gelinen noktada, sektörümüzü ayakta tutmak imkansız hale gelmektedir. Bizlerin tek talebi, ekmeğimizi kazanabilmek, yıllarını bu sektöre veren işletmeler olarak, haksız rekabete karşı, hakkımızı korumak ve korunmasını sağlamaktır. Bizim kimsenin ekmeğinde gözümüzün olmadığı gibi, kimsenin de bizim ekmeğimizde gözünün olmamasını istiyoruz.
Halkımızında, bu haklı davamızda yanımızda olacağına inanıyoruz."
